Comment fonctionne la consigne

Si ce sujet nous intéresse tellement, c'est qu'il nous paraît si simple à mettre en place qu'on n'envisageait pas l'ouverture des bars à soupe DoYouGreen®sans consigne ! Pour ceux qui nous découvrent, est un concept de ptits plats bio à emporter dans des verrines consignées. A commander en ligne pour gagner du temps ou sur place.

Le Principe de la Consigne

Alors pour vous y préparer, on va commencer par bien comprendre le fonctionnement de la consigne pour vous donner un avant goût de notre concept de consigne.

Le principe de la consigne allemande

L’Allemagne est souvent cité en exemple parmi les bons élèves écolo d’Europe. Les Allemands sont sensibilisés à l'écologie ; ils consomment des produits issus de l'agriculture biologique et le recyclage y est couramment pratiqué.
Concernant le recyclage, l’Allemagne a lancé le principe de consigne également nommé le Pfandsystem en allemand. Ce principe consiste à faire payer à l'acheteur d'une bouteille une petite somme supplémentaire qui lui est remboursée lorsqu'il rapporte la bouteille au magasin. Les bouteilles sont ensuite retournées dans les brasseries qui après les avoir nettoyées et inspectées les réintègreront dans leurs chaînes d' « embouteillage » pour être réutilisées. L'avantage de ce dispositif de consigne est la réutilisation de l'emballage (jusqu'à 50 fois environ), on réduit ainsi la production de bouteilles, la quantité de déchets.

En fin de vie de la consigne, il y a le recyclage !

Au-delà de son nombre maximum d’utilisation, le recyclage prend la suite pour donner une deuxième vie à la bouteille qui pourra être refondue pour resservir à nouveau. Le consommateur est quant à lui fortement incité à rapporter ses bouteilles puisque ce geste lui permet de récupérer l'argent laissé en consigne.
Il faut savoir qu’aucune réglementation n’oblige les consommateurs à rendre leurs bouteilles et canettes, mais les Allemands se sentent moralement responsable de respecter l’environnement. Il y a aussi certains allemands qui laissent volontairement leurs contenants vides près des poubelles pour que les retraités aux revenus insuffisants ou les sans-abris arrondissent leurs fins de mois.
Le Pfandsystem (principe de consigne) allemand semble très bien fonctionner. On salue cette initiative au passage en attendant qu’il soit généralisé au monde entier !