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FOODIES : Quel biscuit prendre avec son café ?

FOODIES : Quel biscuit prendre avec son café ?

Crouch crouch crouch…

 

Mais qu'entendons nous dans la  ❤ cuisine de #doyougreen ❤ ?


Mmmhhhh mais quelle bonne  ⭐ odeur de biscuit et de sésame ⭐… que sentons nous dans la cuisine de #doyougreen ?
Ne serait-ce pas ces fameux et délicieux biscuits légers au sésame ?


Et si ! Et on vous dévoile même aujourd’hui les secrets de cette recette.
Simple et facile, la recette est à faire en famille avec les tout petits qui s’amuseront à faire des formes rigolotes !
Allez sans plus attendre : prêt, feu, go, pâtisser ! 🙄

First things first, les ingrédients qu’on a presque tous dans nos placards (si si si je te l’assure fouille un peu au fond tu en trouveras surement ;) ). Pour une famille de gourmands (quantité à adapter au nombre d’estomacs et à leur contenance ;p ):
-1kg de farine 👍
-6 oeufs 👍
-2 sachets de levure chimique 👍
-2 sachet de sucre vanillé 👍
-2 cuillères d'eau de fleure 👍
-250 gr de sucre 👍
-1 tasse de graines de sésame 👍
-1 tasse de noix de coco rappée (facultatif, si tu veux tu peux l'incorporer ou pas !) 👍
-1 et 1/2 tasse d'huile ( l'huile est à adapter selon le type de farine que vous utilisez, ça sera à vous de juger la consistance et d’en ajouter ou retirer ). 👍

⭐ Maintenant que tout est près et devant nous sur notre plan de travail, il ne reste plus qu’à remonter les manches et mettre les mains à la pâte ! On trouve ça si satisfaisant :) : ⭐


-d’abord on préchauffe le four à 180°c avant de battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une beau mélange mousseux et blanc (c’est “blanchir” les oeufs).
-puis quand le mélange a bien augmenté de volume on y ajoute une tasse d’huile et l’eau de fleur et on re-mélange
-enfin, on ajoute la farine dans laquelle on aura préalablement incorporé la levure pour s’assurer de la distribuer homogènement. Et c’est là qu’on met un peu d’huile de coude et la main à la pâte pour former une jolie boule de pâte (on peut ajouter maintenant un peu d’huile si on trouve la pâte trop cassante et solide)
-finalement, on a plus qu’à étaler la pâte au rouleau (eh oui puisqu’on utilise pas de beurre mais de l’huile pas besoin de repos !

⚡️ c’est plus rapide et mieux quand on a des enfants impatients, tu coco le problème #jeunemaman) et à former des biscuits avec les emportes pièces de nos choix Il suffit maintenant de les déposer délicatement sur une plaque avec du papier cuisson, de les parsemer de sésame si on est encore plus gourmand, et de les enfourner pour 15min environ ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et que la cuisine sentent très très très très bon ! 

⚡️On laisse refroidir pour ne pas se brûler et pour un croustillant idéal (ou pas :D) et on peut DÉGUSTER ! Parfait au petit déj avec du chocolat au lait pour faire trempette pour les enfants ou une bonne tasse de café ou de thé !
Ils sont aussi idéal pour le petit creux de 16h qu’ont les enfants (mais aussi les parents on vous l’assure ahaha) ou comme petit dessert réconfortant le soir… 

⚡️Sur ceux on vous laisse avec eux ! le mieux c’est qu’ils se conservent sans problèmes plusieurs jours dans une boîte hermétique dans un lieu frais et sec ! On peut donc les préparer à l’avance pour toute la semaine #mealpreap. 

❤ Bon appétit !❤